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Título
Text copied to clipboard!Desenvolvedor de Produtos Alimentares
Descrição
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Estamos à procura de um Desenvolvedor de Produtos Alimentares altamente motivado e criativo para se juntar à nossa equipe de inovação. Este profissional será responsável por pesquisar, desenvolver e testar novos produtos alimentares, garantindo que atendam aos padrões de qualidade, segurança e preferências do consumidor. O candidato ideal terá uma sólida formação em ciência dos alimentos, engenharia de alimentos ou áreas correlatas, além de experiência prática no desenvolvimento de produtos em ambientes industriais ou laboratoriais.
O Desenvolvedor de Produtos Alimentares trabalhará em estreita colaboração com equipes de marketing, produção, controle de qualidade e regulamentação para transformar ideias em produtos viáveis e comercializáveis. Será responsável por acompanhar tendências de mercado, identificar oportunidades de inovação e propor soluções criativas que atendam às demandas do consumidor e às exigências legais e nutricionais.
Além disso, este profissional deverá realizar testes sensoriais, análises físico-químicas e microbiológicas, bem como documentar todo o processo de desenvolvimento, desde a concepção até a produção em escala. A capacidade de trabalhar em equipe, gerenciar múltiplos projetos simultaneamente e comunicar-se de forma eficaz são habilidades essenciais para o sucesso nesta função.
Se você é apaixonado por alimentos, inovação e deseja contribuir para o lançamento de produtos que impactam positivamente a vida das pessoas, esta é a oportunidade ideal para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Desenvolver novos produtos alimentares desde a concepção até a produção.
- Realizar testes laboratoriais e sensoriais para validação de produtos.
- Colaborar com equipes de marketing, produção e qualidade.
- Acompanhar tendências de mercado e identificar oportunidades de inovação.
- Garantir conformidade com normas regulatórias e de segurança alimentar.
- Documentar processos e resultados de desenvolvimento.
- Ajustar formulações com base em feedbacks e testes.
- Participar de reuniões interdisciplinares para alinhamento de projetos.
- Apoiar na transferência de tecnologia para produção em escala.
- Conduzir análises físico-químicas e microbiológicas dos produtos.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Formação superior em Ciência dos Alimentos, Engenharia de Alimentos ou áreas afins.
- Experiência prévia no desenvolvimento de produtos alimentares.
- Conhecimento em normas de segurança alimentar e regulamentações vigentes.
- Habilidade para realizar testes laboratoriais e sensoriais.
- Capacidade de trabalhar em equipe multidisciplinar.
- Boa comunicação oral e escrita.
- Organização e atenção aos detalhes.
- Conhecimento em softwares de formulação e análise de dados.
- Inglês intermediário ou avançado é um diferencial.
- Disponibilidade para viagens e visitas técnicas, se necessário.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência no desenvolvimento de produtos alimentares?
- Quais ferramentas ou softwares você já utilizou em projetos de P&D?
- Como você lida com prazos apertados e múltiplos projetos simultâneos?
- Você tem conhecimento sobre regulamentações alimentares nacionais e internacionais?
- Já participou de testes sensoriais ou análises laboratoriais?
- Está disposto(a) a trabalhar em ambiente industrial e laboratorial?
- Tem experiência com inovação e lançamento de novos produtos?
- Como você se mantém atualizado(a) sobre tendências do setor alimentício?
- Você possui disponibilidade para viagens técnicas?
- Qual foi o maior desafio que enfrentou em um projeto de desenvolvimento de produto?
